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MLD Reading x 人良油坊〖第二課,橄欖油的世界〗

MLD Reading x 人良油坊〖第二課,橄欖油的世界〗

NT$299
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商品描述


MLD Reading x 人良油坊〖第二課,橄欖油的世界〗


👉解惑挑橄欖油的迷思

👉EVOO特級初榨橄欖油的特性

👉橄欖多酚與抗發炎的關係

👉油酸與癌症腫瘤

👉感受新鮮油的正向特徵:果香氣、草香氣、堅果氣


【課程內容】


A. 認識橄欖油 :常識篇|影響橄欖油的因素|橄欖的採收|橄欖油的製造|風味橄欖油|來自產地的影片欣賞|從地中海源頭認識橄欖油|分析為何有混油現象|數據佐證的課堂內容


B. 怎麼挑橄欖油&油與健康:一般的做法_標籤、產地、價錢、酸價。哪一種才對?|橄欖油的多酚與心血管疾病|橄欖油的油酸與癌症腫瘤


C. 來品油吧:品油師帶領,親嚐油的味道,分辨好油與壞油|認識舌頭味覺的細胞分佈|油的正向特徵vs負向特徵|六款油盲測


D. 品嚐在地鮮榨油品的飲食搭配:新鮮橄欖油與簡單料理搭配品嚐



【日期與時間】12月23日(週日)下午2:00-4:30


【課程地點】MLD Reading 書屋咖啡(高雄市前鎮區忠勤路8號)


【品油師介紹】葉旭榮 / 人良油坊創辦人

義大利國際品油專家專業認證_初階品油師認證  CLUBalogue IOEA Oil Sommelier (L1)

義大利國際品油專家專業認證_進階品油師認證  CLUBalogue IOEA Oil Expert (L2)

義大利國際品油協會認證品油師(ONAOO)


【食材搭配品嚐】

1. 橄欖油烤時蔬

2. 風味橄欖油佐冰淇淋


【課程費用】299/每人(另贈人良油坊商品抵用券100元


【招收人數】20-25


【報名方式】

1.現場報名:MLD Reading 結帳櫃檯

2.線上報名:在本網站完成報名並刷卡繳交費用後,課程當天憑「姓名」、「電話」、「訂單編號」確認身份即可入場



【備註】

1.課程未達20人將不開課,已繳交之費用將全數退還

2.開課五天前可受理取消退費,已於線上購買的朋友,請利用網頁右上方「聯絡我們」告知欲取消的訊息。開課五日內,因食材已準備,恕無法辦理取消,但您可將名額轉讓給其他朋友參與,如有任何需要服務,歡迎您利用「聯絡我們」與我們聯繫。




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