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【飲食旅遊】菜市.台南

【飲食旅遊】菜市.台南

想在一座城市安頓下來,最好的方式就是走入市場

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商品描述

作者: 陳薔安
繪者: 林致維
出版社:遠流
出版日期:2021/07/28
語言:繁體中文
定價:399元
優惠價:79折315元
ISBN:9789573291404
規格:平裝 / 176頁 / 17 x 23 x 1.2 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地:台灣

- 商品特色 - 

這是台南人眼中的城市角落,
也是藝術家筆下的時光記憶。
走訪4座台南百年菜市,
有風土,有人情,
更有著20餘種老派新鮮的生活方式!
 
●一門在地市場學──透早採買,先來碗煎米粿當早餐
你曾想到台南過生活嗎?台南人眼中的吃穿「好料」上哪裡找?答案也許就在市場中。以早市小吃祭五臟廟,挑揀漁港直送新鮮海味,手捧傳承三代的甘醇炸物,飲一杯青草涼茶薏仁甜湯。上市場,是家計,是尋常,更是識貨眼光的培養。
本書作者自小成長於台南,帶領我們穿梭府城百年菜市,窺看當地人買菜、製衣、過節、張羅日常的傳統場所;記述經營過三代,抑或是近年才在這裡落腳的店家。這是台南最庶民的一面,也是你我對生活的念想。

●家家都有本生意經──午後收攤,聽伊說過往心內話
市場裡,不只有風土物產;尋訪「好料」的背後,更有著人們為生活拚搏的故事。有人透過標會買下攤位,有人信守土地公的不搬遷建言,也有時時刻刻力求轉型的二代攤商,以及延續訂製服信念的裁縫師……
書中以台南舊城區為圓心,輻射至四方的東菜市、水仙宮、鴨母寮、西市場等地。透過第一手的訪談,娓娓道來商販們的真實日常,構築成富有生命力與人情味的菜市群像,也呈現出過往時代的經濟風華。

●以繪畫留下台南色調──凋零之前,再看一眼菜市場
當彩色的記憶褪為黑白,市場面臨新舊交替、拆遷轉型,我們還能如何記得它?
透過台南畫家「1/2藝術蝦」的凝視,時而簡筆速寫,勾勒出歷經滄桑的菜市形貌;時而彩繪塗抹,使活潑人情互動躍然紙上。在繪圖中保存了台南的氣味與色澤,更引領你我慢下腳步,細細欣賞我們精彩活過的地方。
 
 

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